4月14、15日のちち飯、ちち弁、ねこ。
こんばんは!
そろそろ梅雨入り?はっきりしない天気が続きますね~。
うちには乾燥機がないので、この時期はいつも洗濯のタイミングに悩みます。できれば休みの日に洗濯したいけど、休みの日が晴れとは限りませんし。
アパートの狭い室内、部屋干しではすっきり乾かないので、仕方なく洗濯物を担いで近隣のコインランドリーにお世話になることになります。ちょっとした手間・・・。
こういうときはドラム式か、別個に乾燥機も買うべきだったかなぁと思ったりもします。そのうち洗濯機の調子が悪くなったら考えようかな。おすすめがあれば教えていただけると嬉しいです!(家電って妄想するだけでも楽しいですよね)
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さて、上の写真はいわしせんべいを真剣に狙うこんぶさんの姿。食に対して希薄な彼が珍しく執着する一品です笑 ものすごく惹かれるものがあるようで。意外・・・。いえ、実際この薄焼きいわし、滋味深くおいしいんですが。
というのも、おかか&こんぶは基本的に魚に興味がありません。先代ねこ(コウ)の世代までは時々刺身や焼き魚の端っこを食べさせていたのですが、それをすっぱりやめてみたのです。やっぱり食とは後天的なものなのか、二匹とも(魚に関しては)欲しがらないねこに育ちました。
タテマエとしては下手に人間の好むものを食べさせると寿命が・・・というところですが、なによりも人間(私たち)が気楽に刺身を食べたかったというのが大きいかもしれません笑
先代までのにゃんこは手巻きなんか食べようものなら、食卓に乗りあがって叫び、膝に乗っては爪を立てて叫び、部屋から一時的に締め出したとしても半永久的にドアをカリカリひっかき続ける面々でした(ネバーギブアップ精神が強い奴等であった・・・。皆ノラ出身だったからかしら)
一応彼らにもおすそ分け用の刺身をよけといてあげるのですが、それでは足りないとばかりに暴れまわるあの姿。今でこそ懐かしく思い出せますが、当時はおちおち寿司が食べられなかった記憶があります笑 もう20年くらい前になるんだなあ。
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ではでは、ちち飯!
アボカドと鶏肉のレモンソテー、ネギ焼き、ブリの漬け、焼鮭の味噌汁(じゃがいも、大根、ニンジン入り)
お、食べたことのないメニューが出てきました。チキンにアボカド!
アボカドって生でもおいしい素材なだけに、火を通すひと手間で「いいもの」感がアップしている気がします笑 (私はいつも割ったらそのまま抉ってマヨネーズか醤油わさびでペロッと食べちゃう)レモンの爽やかさが結構大切かも。
時々見かけるレシピで、上にチーズをのせて焼いて"グラタン風"というのがありますが、あれもおいしそうですね~。
そしてネギ焼き。なんだか関西を思い出してしまう。
私は大学1年から数えて10年を神戸で過ごしたのですが、その少し前、まだ神戸に住むとは思いもしなかったころ。母親の仕事にくっついて行った観光旅行で、ネギ焼きのお店に入ったことがあります。これは神戸じゃなくてたぶん十三(大阪)だったかな。もう場所も覚えていないけど、いつかまた食べてみたい。
アジフライ、海老とブロッコリーの炒め物、ゆで卵、ミニトマト、きんぴら(冷凍)
定期的に訪れるほんのりピンボケシリーズ、今日はアジフライです笑
レモンが添えてあるのがニクい!(アジフライって、個人的には鶏のから揚げをう罠割る勢いでレモンが欲しくなるんだけど、私だけでしょうか)
アジフライがおいしそうに描かれている漫画といえば『海街diary(吉田秋生)』。マンガ大賞も受賞しましたし映画化もされたので、ご存じの方も多いかもしれません。主人公が住む街の定食屋さんの看板メニューとして『アジフライ定食』が登場しています。
齧りついた時の『カリッ』『ばふっ』という擬音がなんとも食欲をそそる~!そういえば最近外食の機会が減ったせいか、アジフライも遠い存在になっていました。・・・今度ちちに揚げてもらおう、うん(人任せ)
サイコロステーキ、野菜の揚げ浸し(カボチャ、パプリカ、ナス、ししとう)、フライドポテト、味噌汁。
ステーキ、さりげにエビもついている!ガーリックチップスもたっぷり。定番の揚げびたしが鮮やかでいいですね~。
ニンニクってなんであんなにおいしいんでしょうか・・・。あるとないでは大違いとはこのこと、最近はチューブで済ませてしまうことも多いですが、料理にしばしば"ちょい足し"してしまう薬味です。
簡単なところだと、最近はきゅうりをたたき割ったところに顆粒鶏がらスープの素・塩コショウ・醬油たらり・ごま油・ニンニクを入れて和え、よく冷やしたものをよく食べます。居酒屋の『やみつききゅうり』的な味になってビールが進みます~笑 ほかには人参を細く切って軽くチン、油漬けのツナとニンニクと塩コショウ・レモンで和えたサラダもよく作ります。翌日食べてもおいしいので、おすすめでありますよ。
ではでは、明日は出勤だ!
病院が通常稼働になったのはいいものの、止まっていた業務が一斉に動いてさあ大変、な毎日ですが、次のお休みまでまた頑張ります~。おやすみなさい!
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